Erthyglau Noddedig

Fferm Trealy

Diweddarwyd  


Fferm Trealy (Llun Fforch i Fforc)
Y diweddaraf mewn cyfres o astudiaethau achos gan
Fforch i Fforc sy’n edrych ar farchnadoedd ffermwyr, siopau fferm a’u cynhyrchwyr. Fferm Trealy o Sir Fynwy sy’n cael ein sylw yr wythnos hon…

Mae’r grefft o greu y salami neu’r chorizo perffaith yn broses sydd wedi ei pherffeithio dros ganrifoedd gan wledydd y cyfandir. Ond cwta pedair mlynedd yn y byd halltu, mygu ac sychu, ac mae Fferm Trealy o Sir Fynwy bellach yn feistri yn y gwaith yn barod.

Drwy gyfuno technegau traddodiadol Charcuterie gyda’r dechnoleg ddiweddaraf, mae’r fferm deuluol yma yn gallu creu pob math o selsigau a chig mochyn. Dim ond moch sydd yn cael eu magu ar fferm Trealy a ffermydd lleol eraill sydd yn cael eu defnyddio, ac mae’r cynnyrch unigryw a blasus yma ar gael i’w brynu ar hyd a lled y Deyrnas Gyfunol.

Wrth i’r galw am eu cynnyrch gynyddu, mi fydd 2009 yn flwyddyn fawr i’r busnes, ac mae’n debyg y bydd rhaid symud i adeilad bwrpasol newydd cyn diwedd y flwyddyn. Gobeithio elwa ar enw da gwobrau’r Gwir Flas mae Fferm Trealy hefyd, gan godi proffil eu busnes yma yng Nghymru a thu hwnt.

Erthyglau perthnasol

Sylwadau

Nid yw Golwg360 yn gyfrifol am y sylwadau isod nac o angenrheidrwydd yn cytuno â nhw.

Rheolau Cyfrannu | Nodi Camddefnydd

Rheolau Cyfrannu

Gofynnwn yn garedig i ddarllenwyr wneud defnydd doeth o’r gwasanaeth sylwadau – ni ddylid ymosod ar unigolion na chynnwys unrhyw sylwadau a all fod yn enllibus. Meddyliwch cyn teipio os gwelwch yn dda.

Er mwyn cael trafodaeth dda, gofynnwn i chi ddefnyddio eich enw go iawn a pheidio â chuddio y tu ôl i ffugenwau.

Gofynwn yn garedig i bawb ddarllen canllawiau Cyfrannu i elfennau rhyngweithiol Golwg360 yn ofalus cyn gadael sylwadau ar y gwasanaeth.

Iawn

Nodi Camddefnydd

Os ydych chi’n credu bod y neges yma’n torri rheolau’r wefan, cliciwch ar y faner nodi camddefnydd sy’n ymddangos wrth sgrolio dros unrhyw sylwad. Os bydd tri pherson yn anhapus, bydd y neges yn dod yn ôl at Golwg360 i’w ddilysu.

Iawn

Straeon poblogaidd